Kastamonu Mantar Şenliği

Safranbolu ve Kastamonu'da tarih, kültür, doğa ve lezzet dolu bir gezi

Leziz mantarlar toplamaya ve doğa ile başbaşa bir hafta sonu geçirmeye gidiyoruz.

Son yılların yükselen gastronomik kenti Kastamonu ve çevresini keşfe gidiyoruz. Doğa gezileri, mantar ve ot toplama etkinlikleri, yöresel lezzetler semineri ve turşu yapım atölyesi bizleri bekliyor...

Benzersiz tarihi evleri, hanları ve çarşıları ile UNESCO listesinde bulunan Safranbolu ve anıtları, çarşıları ve yerel lezzetleri ile Kastamonu şehri gezeceğimiz yerler arasında...

Safranbolu’da Yemeniciler Çarşısı, Cinci Hoca Hanı ve diğer arastaların yanısıra tarihi konakları gezeceğiz. Yakınlarda bulunan Tokatlı Kanyonu ve Yörük köyü de keyifli keşiflerimiz arasında olacak.

Mantar ve Ot Toplama Etkinliği

Gezimizde Yrd. Doç. Dr. Yakup ERDEM ile Mikoloji (mantar bilimi) ve ot türleri seminerinin ardından, keyifli bir yürüyüş ile mantar toplama etkinliği yapacağız. Doğada bol bol zaman geçireceğimiz etkinlikte Ballıdağ’ın mevsimine göre değişen başta kuzu göbeği ve kanlıca mantarı olmak üzere zengin mantar türlerini, ot ve meyve çeşitlerini keşfedeceğiz.

Ormanda yapacağımız yürüyüş sonrası bağ evinde sucuk ekmek, mantar közleme ve sıcak şaraplarımız bizleri bekliyor olacak. Akşam yemeğimiz, toplanan mantarlar ve otlarla şefimizin yapacağı yemeklerden oluşacak.

Kastamonu Mutfağı Lezzet Deneyimi :

Her zaman olduğu gibi bu gezide de bizi rafine bir mutfak deneyimi bekliyor. Safranbolu’da, Osmanlı mutfağına ait piruhi, cevizli erişte gibi özel lezzetleri, dünyaca meşhur lokumları tadacağız. Kastamonu sokaklarında ( başta pastırma ve döner olmak üzere ) yöreye ait yerel lezzetleri keşfe çıkacağız.

Banduma, siyez bulgurlu eyşili pilav, pastırmalı ekmek, mantarla yapılan değişik soslar bu gezide tadacağımız yerel lezzetler arasında olacak.

Konaklama :

Bu özel gezide, Türkiye’nin sayılı oksijen çadırlarından biri olan Ballıdağ’ın eteklerinde, Daday vadisinde bulunan

İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası’nda konaklayacağız.

60.000 m² alana kurulu otelimizde, çam ormanının içinde bölgenin tarihi dokusunu, eşsiz doğasını, köklü yöresel kültürünü, özgün mimari yapısı ve zengin gastronomisini deneyimleyeceğiz. Kahvaltı ve akşam yemeğimizde sunulan ürünler İksir Çiftliği’nde yetişmiş doğal ürünlerden  oluşacak.

Planlanan Gezi Tarihi :  22 - 24 Ekim  2021 | 2 gece - 3 gün

Gezi Ücreti Ve Ödeme Şekli :

• Kastamonu gezisi, maksimum konfor ve sosyal mesafe sağlamak için, katılımcı sayısından bağımsız olarak büyük otobüs ile yapılacaktır.
• Bu gezi minimum 15 katılımcı ile gerçekleştirilecektir. Max katılımcı sayısı 26 kişi olacaktır.
• Gezi aracımızda sosyal mesafe kuralımız gereği katılımcı sayısının %50 si kadar boş yer olacaktır.
• Kesin kayıt anında gezi bedelinin %50 si ödenir ve geziden 7 gün önce bakiye bedel ödenecektir.